هل سبق لك أن أخذت حلوى خالية من الغلوتين والحليب من الممر الصحي في السوبر ماركت متحمسة لمرض حلو لن يسبب لك الحساسيةكرتون صلب مع طعم خلفي صناعي غريبإذا كانت هذه تجربتك، فأنت لست وحدك، لسنوات، معظم الحلويات الخالية من الحمض الأولويات التحقق من صناديق المواد المسببة للحساسية على النكهة،مما يؤدي إلى أسطورة واسعة النطاق بأن الحليب والغلوتين الخاليين من الحليب لا يمكن أن يكون طعمه جيداً مثل الحليب العاديلكن هل هذا صحيح حقاً؟الإجابة القصيرة هي لا، عليك فقط اختيار الخيارات الصحيحةخاصةً تلك التي خالية من الغلوتين واللبن بشكل طبيعي، لا توجد ملءات غريبة أو تعديلات مطلوبة، مثل الحلويات الفورية المغذية من زيغول.
هل سبق لك أن قمت بمسح ملصق المكونات من كعكة خالية من الغلوتين و خالية من الألبان ووجدت أكثر من 20 مكون لا تستطيع حتى النطق بها؟ هذا بالضبط سبب أن معظم الحلويات المنتجة بشكل جماعي خالية من الحلويات لها طعم سيء.بدلاً من الالتزام بمكونات خالية من الغلوتين والحليب بشكل طبيعي، معظم العلامات التجارية تحاول نسخ نسيج ونكهة الحلويات العادية من القمح واللبن مع بدائل غريبة: علكة زانثان لمحاكاة مضغ الغلوتين،الكريم الاصطناعي الهيدروجيني لتحل محل منتجات الألبانهل تريد حقاً أن تأكل حلوى معبأة بمكونات لا يمكنك تحديدها، فقط لتجنب الغلوتين واللبن؟ لست مضطراً لذلك.
أتساءل عن الخيارات التي تتجاوز الحشوات الغريبة وتذوق طعاماً جيداً حقاً؟ لقد جمعنا أكثر الخيارات شعبية أدناه:
| الحلوى | المكونات الطبيعية الأساسية | ملف طعم | وقت التحضير |
|---|---|---|---|
| كوب العلكة الفورية | علكة الخوخ البري، التمر الأحمر، توت الجوجي، سكر الصخر الخفيف | نغمات ناعمة، مضغ، حلوة بشكل خفيف، فاكهة | 0 ثانية |
| كأس عش الطيور الفورية | عش الطيور الصالح للأكل، شراب التمر الأحمر | نكهة ناعمة و حريرية و حلوة | 0 ثانية |
| لحم البطاطا الحلوة المخبوز بالقرفة | البطاطا الحلوة، القرفة، شراب القيقب | دافئة، حلوى، ترابية | 15 دقيقة |
| معكرونة منجو شيا | بذور الشيا، ماء جوز الهند، المانجو الطازج | كريمية، استوائية، مشرقة | 2 ساعة (وقت التهدئة، لا يوجد إعداد نشط) |
هل جربت قط الحلويات الصينية التقليدية من قبل؟ معظم هذه الوصفات القديمة من القرون هي طبيعيا خالية من الغلوتين والحليب، لا حاجة إلى تعديلات.إصدارات (زيغول) الفورية تأخذ كل العمل من صنعهالا تحتاج إلى الغلي أو الغلي أو الغليان، فقط افتح الغطاء وكل لا توجد حبات، لا طعم غريب، لا إضافات مزيفة:النسيج الشبيه بالهلام من علكة الخوخ يشعر بسلامة مثل البودينج الكريم العادي، والحلاوة الطبيعية من التمر الأحمر يعني أنك لا تفوت السكر على أساس الألبان أو النكهات على الإطلاق.يمكنك حتى تخطي حزمة السكر الصخري الصغيرة المضمنة للحصول على أكثر ليونةطعم حلو طبيعي لن يجعلك تعاني من حمى السكر
هل تعبت من إهدار المال على الحلويات الخالية من الكحول التي تنتهي في القمامة؟ اتبع هذه القواعد البسيطة. أولاً، دائماً أعطي الأولوية للخيارات الخالية من المواد الحساسة الطبيعية على الخيارات المعدلة.الحلوى التي لم تُصنع أبداً مع الغلوتين أو الحليب في المقام الأول ستكون دائماً أفضل طعم من الحلوى التي تمت إزالة تلك المكونات واستبدالها بالملءاتثانياً، تحقق من قائمة المكونات، إذا كان لديها أكثر من 6 مكونات تعرفها، ضعها في مكانها.كل ما يمكن العثور عليه في متجر البقالة العاديثالثاً، اختبر أجزاء صغيرة أولاً لتجد ما يناسب ذوقك. هل تفضل حلوى فاكهة مضغ أو حلوى حريرية خفيفة؟حتى لا تضطر إلى التركيز على نسيج لا يعجبكهل تفضل أن تدفع 5 دولارات مقابل كعكة خالية من الغلوتين ذات طعم اصطناعيأو تدفع أقل من 3 مقابل كوب من علكة الخوخ التي تغذي بشرتك بالكولاجين الطبيعي وتبقيك ممتلئة لمدة ساعتين?
الخرافة التي تقول أن الحلويات الخالية من الغلوتين والحليب لا يمكن أن تكون لذيذة تنطبق فقط على الخيارات ذات الجودة المنخفضة والمعالجة الخالية منأنت تحصل على كل النكهة، لا إضافات غريبة، وحتى فوائد غذائية إضافية لن تجدها في الحلويات العادية.
هل جميع الحلويات الفورية من زيغول خالية من الغلوتين والحليب؟نعم، كل حلوى "زيغول" المضغوطة الفورية هي 100% طبيعية خالية من الغلوتين والحليب، بدون تلوث متقاطع أثناء الإنتاجلذا فهي آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض السلياكعدم تحمل اللاكتوز أو حساسية عامة للمنتجات الحليبية / الغلوتين.
هل يمكن أن تكون الحلويات الخالية من الغلوتين والحليب جزءًا من نظام غذائي لفقدان الوزن؟بالتأكيد، الخيارات الطبيعية الخالية من الغلوتين والحليب مثل أكواب علكة الخوخ من (زيغول) منخفضة السعرات الحرارية (90 سعرة حرارية فقط لكل حصة) وذات نسبة عالية من الألياف الغذائية والكولاجين الطبيعيوالذي يبقيك ممتلئ لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعاتلا يحتوي على سكر مكرر مضاف ، لذلك لن يسببوا انهيار السكر مما يؤدي إلى تناول وجبات خفيفة إضافية.
هل يجب أن أطبخ حلوى صينية خالية من الغلوتين والحليب؟ليس إذا كنت تشتري خيارات جاهزة مثل كؤوس الزيغول فوري. هم المطبوخة مسبقا ومستقرة، حتى تتمكن من تناولها مباشرة من العبوة مع صفر التحضير، لا طهي أو التبريد مطلوبة.إنها مثالية للوجبات الخفيفة في المكتب، أو الرحلات أو الرغبة في طهي الطعام في وقت متأخر من الليل.
هل الحلويات الخالية من الغلوتين والحليب أغلى من الحلويات العادية؟لا يجب أن يكونوا كذلك، الحلويات المحللة والمعادلة الغلوتين والحليب خالية غالباً ما تكون أكثر تكلفة، لكن الخيارات الطبيعية مثل كؤوس الزيغولالذي هو أرخص من معظم المخبوزات المقاهي العادية أو الكعك المعبأة مسبقاكما أنها تحتوي على فوائد غذائية إضافية لا تقدمها الحلويات العادية، مما يجعلها قيمة أفضل بشكل عام.
