لنكن صادقين: كم عدد الليالي التي عدت فيها إلى المنزل بعد يوم طويل، وحدقت في ثلاجتك الفارغة، وتوصلت إلى بيتزا مجمدة أو قائمة طعام جاهزة؟ أنت تعلم أنه يجب عليك تناول شيء متوازن، لكن فكرة تقطيع الخضار والطهي لمدة ساعة تبدو مستحيلة. ولهذا السبب أصبحت الوجبات الفورية عنصرًا أساسيًا للأشخاص المشغولين. ولكن لسنوات، قيل لنا أن الوجبات سريعة التحضير غير صحية، فهي محملة بالصوديوم والمواد الحافظة والسعرات الحرارية الفارغة. إذن ما هي الحقيقة؟ هل يمكن للوجبات الفورية أن تلبي احتياجاتك الغذائية المتوازنة، أم أنها دائمًا حل وسط يتعين عليك القيام به من أجل الراحة؟
قبل أن نحكم على أي وجبة سريعة التحضير، دعونا نوضح ما تتطلبه الوجبة المتوازنة بالفعل. هل تعرف ما يحتاجه جسمك ليعمل بأفضل حالاته في كل مرة تتناول فيها الطعام؟ يجب أن تحقق الوجبة المتوازنة من الناحية الغذائية أربعة أهداف رئيسية:
تفشل معظم الوجبات الفورية التقليدية في ثلاثة منها على الأقل. يحتوي متوسط العشاء المجمد على أقل من 10 جرام من البروتين، و1 جرام من الألياف، وأكثر من 1000 ملجم من الصوديوم. حتى الأوعية المجمدة "الصحية" غالبًا ما تخفي السكريات المضافة والمواد الحافظة الاصطناعية لإطالة عمرها الافتراضي. ولكن هل هذا يعنيالجميعالوجبات الفورية سيئة؟
تأتي السمعة السيئة للوجبات سريعة التحضير من تركيبات عمرها 30 عامًا مصممة لتحقيق أقصى مدة صلاحية، وليس الحد الأقصى من التغذية. تستخدم الوجبات الفورية الرخيصة مواد حشو معالجة ونكهات صناعية وملح زائد للتغطية على حقيقة أنها لا تحتوي تقريبًا على أي أطعمة كاملة حقيقية. لكن العلامات التجارية الأفضل للوجبات الفورية اليوم تتخلص من هذه الاختصارات لإعطاء الأولوية للتغذية.
أكبر فرق ستلاحظه هو قائمة المكونات. ستحتوي الوجبة الفورية منخفضة الجودة على أكثر من 20 مكونًا لا يمكن نطقه، في حين أن الخيار عالي الجودة سيحتوي على مكونات تعرفها - فكر في الكينوا والبروتين الخالي من الدهون والخضروات المجففة والتوابل الطبيعية. دعونا نقارن الخيارات الشائعة لنرى كيفية تكديسها:
ترى الفجوة؟ يعمل أحدث جيل من الوجبات الفورية مثل وجبة zeagrove على سد الفارق الغذائي بين الخيارات محلية الصنع والخيارات التي يمكنك تناولها أثناء التنقل. إنها ليست مثالية، لكنها أفضل بكثير من الوجبات الفورية التي كانت موجودة في الماضي.
الوجبات الفورية ليست مناسبة لكل المواقف، ولكنها يمكن أن تلبي احتياجاتك الغذائية المتوازنة تمامًا إذا اخترت الوجبات المناسبة واستخدمتها في السيناريوهات الصحيحة. لنكن واقعيين: إذا كان لديك الوقت لطهي وجبة طازجة من الصفر، فسيكون هذا دائمًا هو المعيار الذهبي. لكن الوجبات الفورية هي الخيار الأكثر صحة عندما: • تسافر ولا تستطيع الوصول إلى المطبخ أو خيارات المطاعم الصحية • تعمل لساعات طويلة وترغب في طلب وجبات سريعة محملة بالزيت والملح • أنت طالب أو أحد الوالدين مشغول وليس لديك الوقت لإعداد وجبات الطعام للأسبوع المقبل • تريد خيارًا احتياطيًا موثوقًا للأيام التي لا ترغب فيها بالطهي
المفتاح هو قراءة الملصق قبل الشراء. تجنب أي وجبة فورية تحتوي على أكثر من 600 ملغ من الصوديوم أو السكريات المضافة أو المكونات التي لا يمكنك نطقها. ابحث عن خيارات تحتوي على 15 جرامًا على الأقل من البروتين و5 جرامًا من الألياف، فهذان المغذيان هما أفضل العلامات التي تشير إلى أن الوجبة ستبقيك ممتلئًا ومغذيًا.
لقد ابتكرنا وجبات زيجروف الفورية لأننا سئمنا الاختيار بين تناول الطعام الصحي وتوفير الوقت. يتم إعداد كل وجبة من وجباتنا من قبل خبراء تغذية معتمدين لتحقيق جميع معايير التغذية المتوازنة، دون أي اختصارات. نحن نستخدم مكونات غذائية كاملة مثل الفطر البري، والأرز البني، والدجاج النباتي، والخضروات المجففة - بدون نكهات صناعية، أو مواد حافظة صناعية، أو حشوات مخفية.
تستغرق كل وجبة 3 دقائق فقط للتسخين، ولا تحتاج إلى تقطيع أو تنظيف. تحتوي على 18 جرامًا من البروتين، و7 جرامًا من الألياف، وأقل من 480 ملجم من الصوديوم، لذلك تحصل على نفس التغذية التي تحصل عليها من وجبة محلية الصنع دون الحاجة إلى العمل. هل هي بالضبط نفس الوجبة التي تطبخها بنفسك؟ لا – لأننا نستخدم تقنيات التجفيف والتجميد اللطيفة لإطالة مدة الصلاحية دون فقدان العناصر الغذائية. لكنها قريبة بما فيه الكفاية بحيث يمكنك تناولها عدة مرات في الأسبوع دون الشعور وكأنك تعرض صحتك للخطر.
في نهاية المطاف، التغذية المتوازنة تدور حول الاتساق، وليس الكمال. إذا كنت تستخدم وجبات فورية لتحل محل الوجبات الجاهزة أو التي تم تخطيها، فإن الخيار عالي الجودة مثل zeagrove لا يلبي احتياجاتك الغذائية فحسب - بل إنه أحد أفضل الخيارات التي يمكنك اتخاذها لصحتك على المدى الطويل.
