وبالنسبة للمشترين من شركات B2B الذين يشترون منتجات غذائية آسيوية تقليدية، مثل مشروبات أعشاش الطيور، والحساء الغذائي، أو مشروبات الكولاجين، فإن التحقق من امتثال الشركة المصنعة أمر بالغ الأهمية.السوق يطلب الالتزام الصارم بوائح إدارة الأغذية والعقاقير، وشهادات سلامة الأغذية، وقوانين وضع العلامات. يمكن أن يؤدي الفشل في ضمان الامتثال إلى استدعاءات مكلفة أو عقوبات قانونية أو تلف سمعة العلامة التجارية.يحدد هذا الدليل الشهادات الرئيسية والنقاط التفتيشية التنظيمية التي يجب على كل مشتر تقييمها عند الشراكة مع مصنع الأغذية الآسيوية مقرها في الولايات المتحدة الأمريكية.
غالبًا ما تتضمن المنتجات الغذائية الآسيوية مكونات فريدة مثل عش الطيور أو الجينسنغ أو الأعشاب ، والتي تتطلب فحصًا إضافيًا.المعايير ولكن أيضا يقدم إرشادات بشأن الامتثال للواردات للمشترين الدوليينإن فهم هذه المتطلبات يضمن أن سلسلة التوريد الخاصة بك تبقى سلسة وأن منتجاتك تصل إلى المستهلكين بأمان.
تفرض إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على جميع شركات تصنيع الأغذية ، بما في ذلك تلك التي تنتج المنتجات الخاصة الآسيوية ، الامتثال لقانون تحديث سلامة الأغذية (FSMA).وهذا يشمل الرقابة الوقائية، وتحليل المخاطر، والتدابير الوقائية القائمة على المخاطر. بالنسبة لمنتجات عش الطيور، تتطلب إدارة الأغذية والعقاقير أيضًا اختبار مستويات النترات والمعادن الثقيلة، حيث أن هذه مخاوف شائعة في عش الطيور المستورد.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على المصنعين تسجيل منشآتهم مع إدارة الغذاء والعقاقير وتقديم إشعار مسبق للشحنات المستوردة.يلتزم بهذه اللوائح من خلال الحفاظ على تسجيل نشط من قبل إدارة الغذاء والدواء وإجراء اختبارات مختبرية روتينية من طرف ثالثيجب على المشترين طلب نسخة من تسجيل إدارة الغذاء والدواء وتقارير الاختبار الأخيرة للتحقق من الامتثال.
تقدم مبادرة سلامة الأغذية العالمية (GFSI) إطارًا لنظم إدارة سلامة الأغذية.أو IFS معترف بها دوليا وتشير إلى أن الشركة المصنعة تتبع أفضل الممارساتبالنسبة للمشترين B2B، العمل مع مصنع غذائي آسيوي معتمد من قبل GFSI يقلل من المخاطر ويبسط عمليات التدقيق.
زيغروف يحمل شهادة SQF، والتي تغطي كل شيء من مصادر المكونات إلى تخزين المنتجات النهائية.لأنه يضمن التتبع وإدارة مسببات الحساسيةيجب على المشترين التحقق من نطاق الشهادة وتاريخ انتهائها لضمان الامتثال المستمر.
|
الشهادة |
النطاق |
المتطلبات الرئيسية |
أهمية الأطعمة الآسيوية |
|
الـ SQF |
سلامة الأغذية والجودة |
HACCP، التتبع، عمليات التدقيق |
عش الطيور، الحساء، المشروبات |
|
BRC |
سلامة الأغذية |
الصحة الجيدة، مكافحة الآفات، وضع العلامات |
الوجبات الخفيفة الآسيوية المعلبة |
|
FSSC 22000 |
نظام سلامة الأغذية |
ISO 22000، PRPs، HACCP |
المشروبات، المكملات الغذائية |
|
إيف إس |
سلامة الأغذية |
تقييم المخاطر، النظافة |
المنتجات العشبية والصلصات |
|
البيولوجي (USDA) |
المكونات العضوية |
غير معدلة وراثيا، لا مواد اصطناعية |
الشاي العشبي |
تحليل المخاطر ونقاط السيطرة الحرجة (HACCP) هو إطار عمل إلزامي لمنتجات العصير والمأكولات البحرية في الولايات المتحدة، ولكنه أفضل ممارسات لجميع مصانع الأغذية.لمصنعي الأغذية الآسيويين، يجب أن تعالج خطط HACCP المخاطر الفريدة مثل نمو الميكروبات في عش الطيور أو تلوث المعادن الثقيلة أو جفاف الأعشاب بشكل غير صحيح.
تدمج زيا غروف مبادئ HACCP في ضوابطها الوقائية، مع حدود حرجة لدرجات حرارة الطهي ومستويات الـ pH وظروف التخزين.يجب على المشترين طلب نسخة من خطة HACCP والتحقق من أنها تغطي فئة المنتجات الخاصة بهمهذا يضمن أن المصنع يمكنه التعامل مع تعقيد المكونات الآسيوية.
تتطلب لوائح وضع العلامات التسمية لهيئة الغذاء والعقاقير الأمريكية قوائم دقيقة للمكونات والحقائق الغذائية وإعلانات عن المواد المسببة للحساسية والوزن الصافي. بالنسبة للأطعمة الآسيوية ، تشمل المواد المسببة للحساسية الشائعة الصويا والقمح والمكسرات ،والحشراتوبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تعلن المنتجات التي تحتوي على عش الطيور بأنه مكون وربما تتطلب تحذيرًا بشأن المواد المحتملة للحساسية إذا تم معالجتها في منشأة تتعامل مع المكسرات.
يجب إثبات المزاعم الثقافية مثل "التقليدية" أو "العشبية". تضمن زيا غروف أن جميع الملصقات تلبي معايير إدارة الأغذية والأدوية ، بما في ذلك خيارات ثنائية اللغة للأسواق الناطقة باللغات الآسيوية.يجب على المشترين طلب مراجعة ملصق مزيف قبل الإنتاج لتجنب التأخيرات الجمركية.
إذا كنت تشتري من مصنع غذائي آسيوي في الولايات المتحدة لتصديرها إلى بلدك الأصلي، يجب عليك الامتثال لكل من لوائح التصدير الأمريكية ومتطلبات الاستيراد في بلدك.الهيئة تتطلب شهادة بيع مجاني للعديد من المنتجات، بينما يمكن لوزارة الزراعة الأمريكية الإشراف على منتجات اللحوم أو الدواجن. بالنسبة لعش الطيور ، قد تنطبق اتفاقية التجارة الدولية في الأنواع المهددة بالانقراض (CITES) إذا تم إدراج نوع الطيور.
تساعد زيا غروف المشترين من خلال توفير شهادات التحليل ومواصفات المكونات والوثائق الداعمة للتخليص الجمركي. فهم رسوم الاستيراد والرموز الجمركية (على سبيل المثال،(HTSUS) لمشروبات أعشاش الطيور أو الحساء العشبي أمر ضروري أيضًا لتخطيط التكاليف.
وبالإضافة إلى الشهادات، يجب على المشترين B2B إجراء أو طلب عمليات تدقيق من طرف ثالث لمرافق التصنيع. هذه عمليات التدقيق تقيم GMP (ممارسات التصنيع الجيدة) ، والصرف الصحي، وصيانة المعدات,و صحة الموظفين. زيغروف يفتح منشأتها للمراجعات المقررة وغير المعلنة،
يجب أن يتضمن برنامج التحقق من المورد مراجعة شهادات الموردين ونتائج اختبارات المختبر وسجلات التتبع.التحقق من أصل عش الطيور أو الأعشاب أمر بالغ الأهمية لتجنب المكونات المزيفة أو منخفضة الجودةزيغروف توفر وثائق كاملة عن سلسلة التوريد لكل دفعة
فيما يلي إجابات على الأسئلة الشائعة المتعلقة بالامتثال التي يطرحها المشترون B2B عند التسوق من مصنع غذائي آسيوي في الولايات المتحدة الأمريكية.
تعلم الامتثال للأغذية الآسيوية مع زيجروف
ما هي الشهادات التي يجب أن يمتلكها مصنع الأغذية الآسيوي في الولايات المتحدة؟
على الأقل، تسجيل FDA وشهادة HACCP. للحصول على ضمان أعلى، ابحث عن شهادات GFSI مثل SQF أو BRC. تمتلك ZeaGrove متابعة SQF و FDA.
كيف يمكنني التحقق من امتثال الشركة المصنعة لـ FDA؟
اطلب رقم تسجيل منشأة إدارة الأغذية والعقاقير و تحقق منه على موقع إدارة الأغذية والعقاقير أيضا اطلب تقارير التفتيش الأخيرة أو نتائج مراجعة الطرف الثالث.
هل منتجات عش الطيور تخضع لتنظيم مختلف من قبل إدارة الأغذية والعقاقير؟
نعم، عش الطيور قد يتطلب اختبار النيترات والمعادن الثقيلة.
ما هو الفرق بين شهادة SQF و BRC؟
كلاهما معترف به من قبل GFSI. يركز SQF على سلامة الأغذية وإدارة الجودة ، في حين يركز BRC على النظافة و HACCP. اختر بناءً على تفضيلات السوق للمشتري.
هل أحتاج إلى شهادة عضوية لمنتجات الأعشاب الآسيوية؟
ليس مطلوباً، لكن شهادة الزراعة العضوية تضيف قيمة للمستهلكين الذين يهتمون بصحتهم. تحقق من الهيئة المعتمدة إذا كنت تدعي العضوية.
كيف يمكنني التأكد من أن الشركة المصنعة تستخدم عش طيور أصيل؟
اطلب شهادة تحليل (COA) من مختبر طرف ثالث يختبر تحديد الأنواع ومستويات النترات ومؤشرات الأصالة.
ما هي الوثائق التي أحتاجها لاستيراد الأطعمة الآسيوية من الولايات المتحدة؟
عادةً شهادة بيع مجاني ، فاتورة تجارية ، قائمة تعبئة ، وثيقة شحن ، وتصاريح استيراد محددة للبلد. يوفر زيا غروف جميع الأوراق اللازمة.
هل يمكن لـ (زيغروف) المساعدة في صياغة مكونات مخصصة لمشروبات عش الطيور؟
نعم، نحن نقدم خدمات OEM لمشروبات عش الطيور، الحساء العشبي، والمشروبات الصحية. فريقنا يضمن الامتثال للائحة الهيئة الغذائية والصادرات.
