عندما تختار مصنعاً لشراب عش الطيور بدون أن يراها أحد فأنت تثق بهم بسمعة علامتك التجاريةفهم ما يحدث داخل المصنع يمكن أن يعطيك الثقة في اختيارك ويساعدك على طرح الأسئلة الصحيحة.
هذه المقالة تأخذك خلال العملية الإنتاجية الكاملة في منشأة زيجروف في قوانغتشو، من لحظة وصول عش الطيور الخام إلى المنتج النهائي جاهز للشحن.
كل عملية إنتاج تبدأ بمراجعة صارمة للمواد الخام عندما تصل شحنة من عش الطيور إلى مصنع مشروبات عش الطيور
فريق الجودة لدينا يقوم بإجراء اختبارات صحة الحمض النووي للتأكد من نوع العش والمنشأ للطائر يتم قياس مستويات النترات للتأكد من أنها تقع ضمن حدود آمنةفحص الرصاص في المعادن الثقيلةالزرنيخ والزئبق والكادميوم. الفحص البصري يزيل أي شوائب مرئية.
فقط بعد اجتياز جميع الاختبارات تدخل المواد الخام في مخزون الإنتاج
يتم نقل عش الطيور المعتمد إلى منطقة التحضير حيث يتم غسله في مياه نظيفة عند درجة حرارة خاضعة للرقابة. تستغرق عملية الغسيل عادة 4-6 ساعات ،خلالها تتوسع عش الطيور ويتلائم.
بعد الرطوبة، يقوم العمال المدربون بتنظيف كل قطعة يدوياً بعناية لإزالة أي ريش أو شوائب متبقية. هذه الخطوة اليدوية تضمن أعلى جودة على الرغم من أنها تستغرق الكثير من الجهد.
بعد ذلك يتم استنزاف عش الطيور المنظف وتوزيعه وفقًا لمتطلبات صيغة الدفعة.
يدخل عش الطيور المعد مرحلة الطهي، حيث يتم دمجه مع مكونات أخرى وفقا لصيغة المنتج.مصنع مشروبات عش الطيور لدينا يستخدم أواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تحكم دقيق في درجة الحرارة والوقت.
للشراب الكلاسيكي لعش الطيور، يتم غلي عش الطيور مع السكر الصخري والماء.يتم إضافة الببتيدات الكولاجين في درجة حرارة مثالية للحفاظ على فعاليتهابالنسبة للنسخ الخالية من السكر، تستبدل المحليات الطبيعية مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب السكر التقليدي.
يتم مراقبة عملية الطهي بعناية للتأكد من أن عش الطيور يصل إلى الملمس المثالي دون إفراط في الطهي.
مشروب عش الطيور المطبوخ ينتقل إلى خط التعبئة الآلي هذا هو أحد أكثر المراحل أهمية في مصنع مشروبات عش الطيورأجهزة تعبئة لدينا معايرة لتوزيع كميات دقيقة من المواد الصلبة عش الطيور في كل زجاجة، لضمان محتوى متسق في كل وحدة.
يتم فحص الوزن كل 15 دقيقة طوال عملية التعبئة. أي انحراف يؤدي إلى ضبط فوري. ثم يتم إغلاق الزجاجات بالختم التحفيزي أو الغطاء،اعتمادا على نوع الحزمة.
يتم اختبار سلامة الختم لضمان عدم وجود تسرب أثناء النقل والتخزين.
الزجاجات المختومة تدخل المكافحة للتعقيم في درجة حرارة عالية هذه هي الخطوة الرئيسية التي تعطي منتجاتنا حياتها على الرف لمدة 18-24 شهرًا دون مواد الحفاظيعمل الرد على درجة حرارة 121 درجة مئوية لفترة محددة بدقة.
يتم مراقبة دورة التعقيم وتسجيلها لكل دفعة. يتم توثيق مخططات درجة الحرارة وأوقات الدورة والاحتفاظ بها لسجلات الجودة. بعد التعقيم، يتم تحديد المنتجات المختلفة.يتم تبريد المنتجات ونقلها إلى منطقة التسمية.
المرحلة الأخيرة تتضمن وضع علامة مع تصميم العلامة التجارية الخاصة بك، وتطبيق أرقام المجموعات وتواريخ انتهاء الصلاحية، والتعبئة في الكرتونات أو صناديق الهدايا، والفحص النهائي للجودة.
قبل الشحن، يتم إرسال عينات من كل دفعة إلى مختبرنا الداخلي للتحليل الميكروبيولوجي، التحقق من التغذية، وتفتيش المظهر.يتم تخزين العينات المحفوظة لمدة 24 شهرًا للتتبع الكامل.
فقط بعد اجتياز جميع عمليات التحقق من الجودة يترك المنتج مصنع مشروبات عش الطيور الخاص بنا للشحن إلى مستودعك
تتضمن كل شحنة شهادة تحليل توثق معايير الجودة للقطعة. هذه الوثائق ضرورية لسجلات الجودة الخاصة بك وللتخليص الجمركي في بلدك.
جولة مصنع زيغروف بشكل افتراضي أو شخصيا
س1: كم من الوقت يستغرق إنتاج دفعة من مشروبات عش الطيور؟
تستغرق عملية الإنتاج النموذجية 5-7 أيام عمل من إعداد المواد الخام إلى المنتج النهائي ، اعتمادًا على الحجم.
س2: كيف تضمن جودة ثابتة عبر مجموعات مختلفة؟
الوصفات الموحدة، وتكنولوجيا ملء الآلي، والفحوصات المنتظمة أثناء العملية، والاختبارات الشاملة للمنتج النهائي تضمن الاتساق.
السؤال 3: ما هو مدة الصلاحية بعد تعقيم الرد؟
منتجاتنا المعالجة بالردود لها مدة صلاحية من 18 إلى 24 شهرًا في درجة حرارة الغرفة بدون مواد الحفاظ.
س4: هل يمكنني إضافة مكوناتي الخاصة إلى الوصفة؟
أجل، فريق البحث والتطوير لدينا يمكنه دمج المكونات الخاصة بك في صيغ مخصصة
س5: كيف يتم وضع العلامات على المنتجات قبل الشحن؟
يتم وضع العلامات على المنتجات وفقًا لمواصفاتك ، بما في ذلك العلامة التجارية والمعلومات الغذائية والامتثال التنظيمي لسوقك المستهدف.
